知否?知否!不洗就能吃的“水培蔬菜”原来是这么长大的



商悦传媒   2019-02-14 13:54

导读: 当冬天看见的不是枯叶,而是绿油油的蔬菜,除了心情变美丽,食欲也瞬间增长不少!探秘水培蔬菜生长法则后,...

  当冬天看见的不是枯叶,而是绿油油的蔬菜,除了心情变美丽,食欲也瞬间增长不少!探秘水培蔬菜生长法则后,直接把新鲜蔬菜拎回家添了碗米饭!(小编最瘦,不接受反驳)在这里,温柔的阳光、新鲜的空气足以洗涤身心,满眼绿油油的蔬菜更能除去冬日里的阴沉,连呼吸都是蔬菜最初自然的味道。

  作为“2019北京跨年促销节”系列主题活动之一,1月16日,“食为天·活色生鲜”线下主题活动在京东植物工厂展开。目前,绿色环保已经逐渐成为品质生活方式的一部分,水培蔬菜也逐渐走进消费者的生活。此次跨年促销节主题活动,带领消费者、协会以及农业科研人员等,探访京东植物工厂中水培蔬菜的生长奥秘。

  据悉,跨年促销节由北京市商务局主办,至今年已连续举办三届。本届活动为期2个月,以“品质新消费 智享新生活”为主题,联合了百余家线上平台、千家线下门店参与,带来数万款实惠商品。此次跨年促销节涉及“黑科技·智慧前沿”、“爆款秀·网购全球”、“猎美味·餐酒碰撞”、“云指尖·一键到家”、“食为天·活色生鲜”等5场线上主题活动;线下板块也还将举办“快闪购·名品奇炫”、“酷运动·时尚主张”、“囤年货·慈睦天伦”等多场主题活动。

  这座充满丰收味道的京东植物工厂位于通州区国际种业园区,总面积达1万多平米。小编深入现场,与消费者一起将水培蔬菜从培育到收获的奥秘一探究竟。当然啦,进入植物工厂首先要接受风淋室的除菌净化,就能见到一颗颗的小绿苗啦!该植物工厂目前种植蔬菜包括菠菜、生菜两个品类,分为菠菜1号、菠菜8号、菠菜21号以及色拉5号生菜、红叶生菜等5个种类。同时,在第一期的水培蔬菜中还有青梗菜和香菜,预计将在后续培育油菜、芝麻菜等品类。集齐6中蔬菜,虽然召唤不出啥,但能凑齐一盘沙拉了!

  目前,京东植物工厂中的水培蔬菜已经在京东旗下7fresh以及线上自营旗舰店“京觅”上线,并在每天早上为各个平台运送新鲜蔬菜。小编在“京觅”上看到,约250g的21号菠菜售价15.8元,同价产品还有约200g的色拉5号生菜和红叶生菜,评价单量基本在1000左右。

  听工作人员来说,京东植物工厂从材料到设备、从种子到营养液均来自日本三菱,是太阳光和人工光结合型的植物工厂,主要通过人工干预技术,令温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等可以常年保持在最适宜蔬菜生长的状态。水培蔬菜通过集装箱的装置培育秧苗,然后再将秧苗移植到塑料大棚内,通过人造太阳光和营养液进行培育,并通过进口净化水质过滤装备杜绝水体污染,因此生长在这里的蔬菜,甚至无需清洗就可直接食用。

  敲黑板!小编向工作人员特别询问了一下,水培蔬菜的食用部位是不会接触到营养液的,所以蔬菜本身是可以直接食用的。接触营养液的是植物的根系,工作人员在采收时会剪下根部,直接留到苗床上。且水培蔬菜的营养液对于人来说也是安全的,所以不用洗!

  为响应绿色环保号召,植物工厂培育蔬菜的耗水量极低,蔬菜所需的营养液也是循环使用,且高产量、高效能也是植物工厂的另一大特色。以菠菜为例,植物工厂中培育的菠菜平均生产周期约为每年19茬,而普通田地种植的菠菜一年不会超过4茬,普通温室一年也不超过6茬,效率高出3-4倍。

  来自于化工领域的专家李博士在现场还向消费者普及了一些专业知识,目前国内很多有机蔬菜培育方式不是很完善,大都是把一些微量元素加入到培育体系中,但实际上有很多微量元素会产生互斥,导致植物吸收效率会很低,因此需要利用一些肥料速剂将这些元素进行融合,以达到让植物完全吸收的目的。水培蔬菜对生产工艺、生产流程、使用的原料等要求较高,目前日本的一些机器、技术等都已经十分精细。同时,对于植物工厂而言,由于是封闭的环境,因此在温度、湿度以及二氧化碳浓度等,包括使用水源均是经过系统处理后,保证种植条件基本相当,因此“复制”后的水培植物工厂并不会因地域产生差异。

  作为北京岁末年初最大规模的促销盛宴,2019北京跨年促销节不仅吸引了百余家线上平台、千家线下门店参与,更紧贴消费升级、紧跟企业转型趋势,推出8场主题活动,引入6大高热度“玩法”:造爆款、快闪店、黑科技、新零售、做品鉴、小视频,让京城百姓零距离感受消费升级带来的新鲜购物体验。目前,黑科技探营与植物工厂探秘已经告一段落,后续还将有其他精彩主题活动陆续推出。

  在整个为期2个多月2019北京跨年促销节期间,消费者可随时在微信端“2019北京跨年促销节”小程序里实时看得组委会发布的爆款新潮产品目录和促销优惠券、主题活动安排、新闻动态以及最终形成的《2019年北京新消费趋势预测报告》。